Нью-Йоркская  – этот вид  особенно распространен в северной и восточной части США. Если, какой то американец упоминает в разговоре пиццу, то вероятней всего он имеет ввиду именно эту пиццу. Принято считать, что попала она в Америку из Неаполя. Отличается тонким коржом и внушительными размерами. Тонкий корж, который легко сгибается, позволяет складывать куски  или просто есть сразу 2-а ломтика. Тесто обязательно замешивается вручную, соус и сыр кладутся в небольших, как для итальянских блюд, количествах.

Также отличается тонким коржом Пицца Нью-хэвэн. Только в отличие от Нью-Йоркского варианта корж обычно очень сухой, хрустящий. Сухость и горечь коржа компенсируется сладостью начинки. Чаще всего это - помидор. Заправляется чесноком и твердым сыром. Популярна  Нью-хэвэн среди населения Южного Коннектикута.

На сайте Pizza.od.ua, вы можете заказать доставку пиццы по Одессе, как на толстом корже (американо), так и на тонком (итальяно).

Греческая  – чаще встречается в Новой Англии, завезли ее греческие эмигранты. Корж более толстый, печется на сковороде, а не на камне. Используются именно греческие добавки, сыр фета, оливки. Готовится на оливковом масле, которое делает корочку более хрустящей.

Чикагская – придумали эту пиццу Айком Сьюэллом и Риком Риккардо в 1943 году. Распространилась она за счет сети Pizzeria Uno. Корж этой пиццы более толстый и выпекается в специальной, глубокой форме. Изменен порядок ингредиентов: корж, затем сыр, потом топпинг, соус в самом верху. Существует разновидность - чикагская  на тонком корже. Корж тонкий, но достаточно прочный. В соусе используется вино и травы. Сам соус приготовлен так чтоб в нем не было видимых кусочков помидора. Нарезается кусочками, а не клиньями, как обычно.

Сант-Луизская  – одна из разновидностей чикагской. Распространенна она в Миссури, Сент-Луисе, Южном Иллинойсе. Корж тонкий и хрустящий. Нарезается ломтиками, несмотря на круглую форму. Ярким отличием является, использование сыра провел. Так же характерно использование целой полоски бекона. Сверху кладут лук, нарезанный кольцами.

Калифорнийская  – этот вариант был придуман и стал популярен за счет сети California Pizza Kitchen. Компоненты ее необычны. Используются в основном свежие продукты: ростки фасоли, морковь, соус барбекью.

Гавайская – делается с канадским беконом, возможен вариант с нарезанной ветчиной. Сыр используется - моцарелла. Популярна гавайская пицца в Канаде, в западной части США, Австралии.

Помогли подготовить статью сотрудники службы доставки суши в Одессе — Susi.od.ua